Les 4 SAISONS de la CUEILETTE SAUVAGE
Identifier et cueillir les plantes sauvages au quotidien pour s’alimenter et se soigner.
Nouveau programme 2026
Tu rêves de devenir cueilleuse ou cueilleur ?
Tu souhaites apprendre à identifier et utiliser les plantes sauvages ?
Tu cherches une formation alliant théorie et pratique ?
Tu as besoin de contact humain pour apprendre ?
Je te propose une immersion avec les plantes sauvages sur une année complète !
5 journées viendront rythmer cette année de formation, au fil des saisons.
🌱28 Février : Sortir de l'hiver avec les plantes de soudure
🌿11 Avril : Abondance printanière, 50 nuances de vert !
🌸20 Juin : Cueillettes estivales, des fleurs et des couleurs
🌰10 Octobre : Fruits, racines et renouveau, le "petit printemps"
🍂28 Novembre : Reconnaitre et cueillir même en hiver ?
Selon tes objectifs, ta disponibilité et ton budget, je te propose 4 façons de vivre la formation :
🐺 Guidé.e : Tu bénéficies d'un accompagnement personnalisé (appels /visio/cours particuliers)
🦋 Passionné.e : Tu complètes ton parcours avec d'autres modules (sorties, ateliers, stages)
🦊 Autodidacte : Tu continues tes apprentissages avec tes recherches personnelles
🦔 Frugal : Rien de plus, ces 5 journées te suffisent
🌿 Cette formation a pour vocation de transmettre des connaissances approfondies sur les plantes sauvages, ainsi que des outils concrets, méthodes et expériences de terrain.
Sur 5 journées réparties de février à novembre, tu apprendras à reconnaître, cueillir, cuisiner et utiliser plus d’une centaine de plantes sauvages — communes ou plus confidentielles — à différents stades de végétation.
Cette immersion sur une année permet d’aborder plusieurs axes :
🌱 botanique, identification et cueillette
🌱 plantes toxiques
🌱 parties comestibles, nutrition et idées recettes
🌱 propriétés médicinales
Au terme de la formation, tu seras un·e cueilleur·se aguerri·e, confiant·e et autonome : capable d’identifier seul·e les plantes les plus courantes, d’en déterminer de nouvelles grâce aux flores, et d’intégrer leur usage à ton quotidien.
OBJECTIFS
🌱 Assimiler de bonnes pratiques de cueillette et mesurer les risques ;
🌱 Apprendre à identifier sur le terrain, connaître les propriétés et utiliser plus de 100 plantes sauvages tout au long de l’année ;
🌱 Acquérir des connaissances approfondies en botanique pour :
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ancrer sa pratique de cueilleur.se sur des bases scientifiques solides et fiables,
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devenir confiant.e et autonome en cueillette tout au long de l’année,
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être capable d’utiliser des clés de détermination et des ouvrages techniques (flores) pour identifier seul.e de nouvelles espèces, et ainsi continuer à se former par soi-même,
🌱 Etudier les usages et propriétés culinaires des plantes rencontrées, pour les intégrer dans son alimentation quotidienne et au fil des saisons ;
LES THEMATIQUES QUE JE TE PROPOSE D'APPROFONDIR
DANS LA FORMULE 🦋 PASSIONNEE
🌱 Se familiariser avec les plantes du littoral et les algues : du rocher à l'assiette
🌱 Découvrir la flore de montagne avec mon amie et collègue cueilleuse Emmanuelle Emmel
🌱 Acquérir des techniques culinaires de base et spécifiques aux plantes sauvages et repartir avec des recettes réalisables à la maison.
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Atelier Cueille et croque
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Ateliers Cuisine sauvage (Focus 1 plante par mois - possible en cycle)
🌱 Découvrir la phytothérapie apprendre à préparer des remèdes, avec ma voisine et collègue productrice de PPAM, Claire Dupré, de l'Atelier Millefeuille, qui propose régulièrement des ateliers
PRECISIONS
🌼 Chaque journée se passe sur le terrain, autant que possible si la météo le permet.
🌼 Des temps en intérieur (jeux, quiz, récap…) peuvent compléter le terrain en cas de pluie ou de grand froid.
🌼 Un livret pédagogique accompagnera chaque rencontre, avec la liste des plantes observées et des idées recettes.
🌼 Nous ne cuisinons pas pendant ces 5 journées, mais d'autres modules le permettent.
🌼 Horaires : 9h–18h. Pause déjeuner de 13h à 14h (pique-nique, auberge espagnole ou traiteur à définir ensemble).
🌼 Le dimanche suivant chaque rencontre, des temps d’accompagnement individuels ou collectifs peuvent être proposés, à la demande.
🌼 Un groupe WhatsApp est créé pour chaque promotion (pour échanger infos, photos, recettes, questions).
🌼 Liste d’hébergements sur le village disponible sur demande.
TARIFS
🌿 Tarif de la formation (5 journées de 8h en présentiel) : 590 €
(soit 118 € par journée – repas non inclus)
Formule🦋 Passionné.e :
–20 % sur l’ensemble des sorties cueillette, ateliers cuisine sauvage, Cueille & Croque et stage Cueillette & Popote pendant 2 ans (dans la mesure des places disponibles).
Formule 🐺 Guidé.e : Accompagnement personnalisé (modalités à définir ensemble – devis sur demande).
🌿 Tarifs solidaires
Parce que je souhaite que l’aspect financier ne soit pas un frein, deux tarifs alternatifs sont proposés :
🌱 Tarif solidaire : 450 € (petits revenus)
🌱 Tarif juste : 750 € (revenus confortables ou > 2 SMIC, dans une démarche de solidarité)
🌿 Si tu n'es pas sûr de suivre le cycle complet, il est possible de choisir de régler à la carte, chaque journée de manière indépendante, soit 150 € la journée.
INSCRIPTION
N'hésite pas à me contacter au préalable si tu as des questions.
Tu es intéressé.e mais tu hésites encore ?
Tu as des questions ? tu souhaites échanger avec nous ?
Tu n'es pas sûre de pouvoir financer la formation tout.e seul.e ?
Laisse nous tes coordonnées et nous te recontactons dès que possible.