PASSEUSES ET PASSEURS
DE PLANTES
Animer et transmettre autour des plantes sauvages
Prochaines session du samedi 18 au mercredi 22 octobre 2025
Vous êtes passionné·e de cueillette et de botanique ?
Vous utilisez déjà les plantes sauvages dans votre quotidien et vous ressentez l’élan de transmettre à votre tour ces savoirs précieux ?
Peut-être même souhaitez-vous créer votre propre activité autour des plantes ?
Alors cette formation est faite pour vous !
Durant ce stage de 5 jours, vous apprendrez à concevoir et mener des animations sur le thème des plantes sauvages : sorties nature, ateliers cuisine, séances d’initiation pour enfants ou adultes, événements grand public...
La formation alternera entre mises en situation, temps théoriques, temps d’analyse et d’échange, et mises en pratique permettant d’expérimenter concrètement la posture d’animateur·rice. Ces allers-retours entre action, réflexion et partage permettront à chacun·e de progresser à son rythme, d’ajuster sa posture, et de trouver sa propre manière de transmettre.
OBJECTIFS
🌿 Développer des connaissances et compétences pratiques en animation nature
– Identifier le rôle et le positionnement de l’animateur·rice
– Comprendre les différents types de publics
– Savoir adapter son discours et vulgariser ses connaissances
– Gérer un groupe et favoriser une dynamique collective
🌿 Acquérir une méthodologie et des outils pour construire ses animations
– Se poser les bonnes questions (lieu, cadre légal, durée, public...)
– Élaborer un projet d’animation cohérent et adapté
– Développer une posture professionnelle : présenter son projet, vocabulaire, organisation, tarification
🌿 Explorer différentes approches pédagogiques
– Scientifique, sensorielle, artistique, symbolique, imaginaire...
– Apporter sa touche personnelle et trouver sa propre manière de transmettre
🌿 Créer des supports pédagogiques ludiques et efficaces
– Jeux, affiches, outils d’observation, fiches recettes
🌿 Analyser et faire évoluer sa pratique
– Évaluer ses animations, recueillir les retours, apprendre à se remettre en question, identifier ses forces et axes de progression
– Définir son éthique, les valeurs transmises et leur impact sur les publics
INFORMATIONS PRATIQUES
Lieu : Céré-la-Ronde (37)
Dates : Du samedi 18 au mercredi 22 octobre
Horaires :
Début de la formation : Samedi 10h / Fin de la formation mercredi 17h
Tous les jours 9h-18h + 2 veillée les samedi (J1) et lundi soir (J3) jusque 21h30
Une liste d'hébergement peut vous être suggérée sur demande.
LA FORMATRICE
Amandine Lebert (L'Herbandine)
Cueilleuse, animatrice et formatrice en Touraine, Amandine Lebert développe depuis plus de 10 ans des activités en lien avec la cueillette et la cuisine des plantes sauvages comestibles et transmet ses connaissances avec passion. Son approche est profondément sensible et inspirée des pédagogies actives.
Dès ses années d’études, Amandine découvre le milieu associatif et l’univers de l’éducation populaire ; elle se forme avec enthousiasme à l’animation. De 2002 à 2014, elle exerce dans différentes associations, en tant qu’animatrice scientifique, animatrice nature, formatrice BAFA, formatrice d’animateurs scientifiques.. Elle conçoit et anime des activités variées, allant des camps nature à des expositions de vulgarisation scientifique, en passant par des modules destinés aux animateurs débutants. Elle expérimente également des dispositifs pédagogiques diversifiés, fondés sur la participation, le débat et l’intervention dans l’espace public. Cette approche marquera durablement sa manière d’animer et de transmettre.
En parallèle, sa passion pour les plantes et la cuisine prend de plus en plus de place. Soucieuse d’approfondir ses connaissances, elle suit pendant trois ans (2012–2015) la formation du Collège Pratique d’Ethnobotanique, dirigée par François Couplan, spécialiste reconnu des plantes sauvages comestibles. Elle y consolide une expertise fine en botanique, en éthique de la cueillette, et en usages culinaires des végétaux.
En 2013, elle fonde L’Herbandine, un projet hybride mêlant cueillette, production et transmission. Amandine cueille des plantes qu’elle propose aux restaurants ou qu’elle transforme en condiments originaux. Elle anime également des sorties, ateliers et formations qui mêlent botanique de terrain, cuisine sauvage et approche multi-sensorielle. Elle y transmet avec générosité et précision l’art de reconnaître, cueillir et utiliser les plantes sauvages comestibles. Dans une pédagogie vivante, bienveillante et joyeuse, les participants sont invités à expérimenter, goûter, toucher, débattre, créer. À ses côtés, la découverte des plantes devient une aventure sensorielle, culinaire, poétique et collective. Son approche repose sur une conviction forte : chacun peut (re)nouer un lien sensible et nourricier avec la nature, à condition de bénéficier des bons outils pour apprendre à l’observer, la comprendre et la respecter.