2h d'inventaire sauvage à la découverte de la flore spontanée de son jardin ou du terrain de votre choix.
Quelle est cette « mauvaise herbe » qui pousse au potager et que l'on désherbe sans cesse ? Et cette jolie fleur qui attire les abeilles, quelle est son petit nom ? Mais quel est cet arbuste sauvage qui s'est installé tout seul dans la haie et qui produit de tout petits fruits? Et si cette herbe, ces fleurs et ces petits fruits étaient comestibles ?
Pendant 2 heures ou plus, nous arpenterons ensemble les pelouses, les haies, les bordures, les talus et même le potager ! Je présenterai les plantes sauvages qui peuvent avoir un usage aromatique, comestible ou médicinal. J'aiderai les participants à bien repérer celle qui sont toxiques.
Cet inventaire sera avant tout culinaire et pratique. Les plantes comestibles seront tout particulièrement ciblées, je préciserai quand et comment les cueillir, comment les cuisiner. Nous aborderons aussi les risques de confusion et identifierons les toxiques présentes sur le terrain choisi.
Pendant l'inventaire, il est tout à fait conseillé de prendre des photos et des notes. Il est également possible d'enregistrer la sortie.
Si vous les participants le souhaitent, nous récolterons quelques herbes comestibles pour réaliser un mesclun.
Le bénéficiaire de ce bon pourra convier à ce rendez-vous des amis ou des voisins (8 participants maximum).
Suite à cette rencontre, je renverrai la liste des plantes observées, nom vernaculaire et nom latin, avec leur statut de comestibilité ou de toxicité.
En option, je peux propose un compte rendu détaillé, si vous le souhaitez. Selon vos besoins et votre budget, nous définirons ensemble son contenu (nom scientifique des plantes, parties comestibles, identification, propriétés alimentaires, médicinales, conseils d'utilisation, recettes...). Pour cela, adressez-moi un mail pour établir un devis.
Les inventaires se font de préférence en semaine (peu de disponibilités les week-end). Ils peuvent se faire en soirée lorsque les journées sont longues - mai à septembre.
Je me déplace dans un rayon de 1h autour de Céré la Ronde (37).
Un supplément sera à prévoir pour les frais de déplacement (1€ du km de distance).
Ex vous habitez à 25 km de Céré-la-Ronde, comptez 25€ de forfait kilométrique