WE PLANTES SAUVAGES - Les cueillettes d'automne
sam. 04 oct.
|Céré-la-Ronde
Les 4 saisons de la cueillette sauvage 5e module : Le petit printemps de la cueillette, des repousses tendres en abondance. Fruits sauvages, racines et épices, les cueillir, les préparer, les savourer.
Heure et lieu
04 oct. 2025, 08:45 – 05 oct. 2025, 17:00
Céré-la-Ronde, 37460 Céré-la-Ronde, France
À propos de l'événement
Ce stage est ouvert aux cueilleurs et cueilleuses ayant déjà intégré les bonnes pratiques de cueillette et quelques bases en botanique.
Prérequis : Module 1 de la formation des 4 saisons ou we 3 jours ou autre formation à nous préciser pour validation de votre inscription.
Alternance de théorie et de pratique sur le terrain. Observation, jeux botaniques, présentation et identification de plantes sur le terrain, mais aussi cueillette. Session cuisine et transformation.
Pédagogie dynamique. Ecoute. Ambiance studieuse et conviviale !
Au programme de ce week-end
Cueillette
Le petit printemps de la cueillette
Les fruits secs
Les petits fruits charnus
Les racines
Botanique
Utilisation de clés de détermination et de guides de terrain
Les fruits botaniques
Evolution du règne végétal
Cuisine
Réalisation et dégustation d’un menu complet en utilisant nos cueillettes
Cueillettes d'automne et techniques culinaires associées
Nutrition, santé et médicinal
Les glands et les châtaignes
TARIFS
🌿 325€ le week-end + participation au frais de repas du 2e jour.
Auberge espagnole le premier midi.
Hébergement libre (non inclus dans le coût de la formation)
HORAIRES
Samedi : 8h45 - 19h30 (avec Apéro plante)
Dimanche : 8h - 17h
FORMATRICES
Amandine Lebert, de L'herbandine, cueilleuse et cuisinière