ven. 16 juin
|37460 Céré-la-Ronde, France
Cueille et croque ! - COMPLET
Une formule qui mêle découverte des plantes sauvages sur le terrain, cueillette et atelier cuisine, avec pour finalité la réalisation d'un diner sauvage que nous savourerons tous ensemble en début d'après-midi.
Heure et lieu
16 juin 2023, 14:00 – 21:30
37460 Céré-la-Ronde, France
À propos de l'événement
Au cours de cette journée, vous apprendrez à reconnaître les plantes comestibles les plus courantes de la saison et à les cueillir en toute sécurité. Approche sensorielle, ludique et scientifique pour vous initier en douceur à la botanique. Les présentations seront ponctuées de nombreuses anecdotes (propriété médicinales, légendes, noms populaires, usages d'antan, conseils culinaires, gastronomie...).
A partir des cueillettes réalisées sur place et d'autres ingrédients biologiques et locaux, nous réaliseront plusieurs recettes dans le but de composer un délicieux menu sauvage (entrée, plat principal, dessert, boisson...).
Cette journée s'achèvera sur un diner convivial pour déguster le repas préparé.
Tarif : 65€ /personne ou 110€/ pour 2 personnes
(Repas inclus dans l'atelier)
Bonus ! Invitez un ami à venir nous rejoindre au déjeuner pour déguster les préparations - Tarif invité repas : 15€/pers.