Cueille et croque ! - 1 place dispo
sam. 25 nov.
|37460 Céré-la-Ronde, France
Une formule qui mêle découverte des plantes sauvages sur le terrain, cueillette et atelier cuisine, avec pour finalité la réalisation d'un diner sauvage que nous savourerons tous ensemble en début d'après-midi.
Heure et lieu
25 nov. 2023, 14:00 – 21:30
37460 Céré-la-Ronde, France
À propos de l'événement
L'atelier est complet, vous pouvez vous inscrire à la lettre d'information pour être averti des prochaines dates ou de places disponibles en cas de désistement.
Au cours de cette journée, vous apprendrez à reconnaître les plantes comestibles les plus courantes de la saison et à les cueillir en toute sécurité. Approche sensorielle, ludique et scientifique pour vous initier en douceur à la botanique. Les présentations seront ponctuées de nombreuses anecdotes (propriété médicinales, légendes, noms populaires, usages d'antan, conseils culinaires, gastronomie...).
A partir des cueillettes réalisées sur place et d'autres ingrédients biologiques et locaux, nous réaliseront plusieurs recettes dans le but de composer un délicieux menu sauvage (entrée, plat principal, dessert, boisson...).
Cette journée s'achèvera sur un diner convivial pour déguster le repas préparé.
Tarif : 75€ /personne ou 130€/ pour 2 personnes
(Repas inclus dans l'atelier)
Bonus ! Invitez un ami à venir nous rejoindre au déjeuner pour déguster les préparations - Tarif invité repas : 15€/pers.