Week-end 5 - Formation les 4 saisons de la cueillette sauvage

Chacun des 6 week-ends de la formation longue peut être suivi comme un module indépendant.

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Le 1er week-end est ouvert à tous.tes, débutant.e ou cueilleur.se amateur.e. Il permet  notamment d’acquérir des bases solides en botanique et d’intégrer les  bonnes pratiques de cueillette.

Pour les week-ends 2 à 6, ces prérequis en botanique et en cueillette sauvage seront nécessaires.

Nous  vous recommandons vivement d’avoir suivi ce premier week-end ou d’avoir  déjà effectué un stage 3 jours avec nous. Vous pouvez toutefois suivre  les autres week-ends dès lors que votre niveau le perme.

Enfin si  vous êtes complètement débutant et que vous avez raté le 1er week-end,  nous pouvons vous proposer un module à distance pour vous préparer et  suivre plus sereinement ce week-end. Il s’agit de cours écrits,  de diaporama et d’exercices qui vous aideront à assimiler les bases sur lesquelles nous ne reviendrons pas. Attention il est conseillé d’être  très motivé et autodidacte pour envisager cette option.

PROGRAMME DU WE5 : 

Le 12 et 13 octobre à Céré-la-Ronde (37)

Cueillette

• Le petit printemps de la cueillette
• Les fruits secs
• Les petits fruits charnus
• Les racines

Botanique

• Evolution du règne végétal
• Focus sur 2 familles : Fagacées, Caprifoliacées
• Les fruits botaniques
• Utilisation de clés de détermination et de guides de terrain

Cuisine

• Réalisation et dégustation d’un menu complet en utilisant nos cueillettes
• Cueillettes d'automne et techniques culinaires associées

Nutrition, santé et médicinal

• Les glands et les châtaignes

 TARIFS 

🌿 325€ le week-end 

Les repas et l’hébergement ne sont pas inclus dans ce tarif.

Voici le lien pour valider ton INSCRIPTION