sam. 23 oct. | 37460 Céré la ronde

Stage plantes sauvages comestibles 3 jours. Cueillette, cuisine, botanique et ethnobotanique.

Alternance de temps théoriques, d'observation et de cueillette sur le terrain. Les repas sont préparés lors des ateliers cuisine par les stagiaires eux-mêmes.
Inscriptions ouvertes
Stage plantes sauvages comestibles 3 jours. Cueillette, cuisine, botanique et ethnobotanique.

Heure et lieu

23 oct. à 09:00 – 25 oct. à 18:00
37460 Céré la ronde

À propos de l'événement

  • Rompre avec quelques idées reçues ?
  • Cueillir au quotidien
  • Notions de botanique
  • Identifier et utiliser une trentaine de plantes comestibles et reconnaître quelques toxiques : croisement des approches botanique, sensorielle et ethnobotanique.
  • Plantes sauvages et alimentation
  • Conserver, cuisiner et transformer les plantes sauvages
  • Paysages comestibles de demain et Jardins Forêts

Programme


  • 9 heures

    JOUR 1

    Céré la Ronde

  • 13 heures

    JOUR 2

    Céré la Ronde
1 autre élément disponible
Inscriptions ouvertes

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